Вкусный
О бренде. История и рецепт уникального торта, который стал «изюминкой» города Николаев.
Кухня народов мира настолько разнообразна, что познавать ее можно всю жизнь. Гастрономические фишки имеют отдельные города, страны и даже континенты. Каждый регион уникален и имеет свои достояния.
Николаев в этом смысле не исключение. У нас есть свой собственный сладкий символ, своеобразная гастрономическая визитка города – торт «Николаевский наполеон». Этот изысканный, без преувеличения, десерт известен уже не только по всей Украине, а и за ее пределами.
Николаевцы везут с собой в другие города торт в качестве подарка родственникам, в качестве презента партнерам, тем самым распространяя славу и уникальный вкус Николаевского Наполеона все шире.
О бренде
«Николаевский наполеон» — уникальный бренд
Мы поставили перед собой амбициозную цель — создать сладкую визитку города Николаев. Торт, которым могут гордиться николаевцы, торт, который будет ассоциироваться с нашим ярким, многообразным южным городом. Торт, который наконец-то, можно будет привезти, в качестве презента, в другой город и гордо сказать: «Это наш торт!». Торт, который можно купить на семейный ужин или заказать прямо в офис на чаепитие с коллегами. Смело можем констатировать — миссия выполнена! Торт «Николаевский Наполеон» — стал достоянием николаевцев и не думает сбавлять обороты, а становится все более популярным уже и за пределами нашего города.
На сегодняшний день ТМ «Николаевский Наполеон» выпустила уже целую линейку фирменных тортов и авторских пирожных и десертов.
Почему вы отдаете предпочтение именно нам?
Почему вы выбираете «Николаевский наполеон»? Ответы очевидны.
Мы — перфекционисты, и готовим исключительно из качественных ингредиентов. Уверены, качественно — значит, однозначно — вкусно! А о разнообразии вкусов можете не переживать, мы об этом уже побеспокоились.
Мы — эстеты, и это отражается на каждом нашем пирожном. Мы стремимся радовать вас не только незабываемым вкусом, а и красотой кондитерских изделий.
Нам очень важны детали. Поэтому упаковка наших тортов имеет:
- Уникальный дизайн коробки.
- Качественное исполнение в виде картона высокой плотности с ламинацией.
- функциональную удобную подложку для нарезки торта.
- Изящную ленту поверх коробки для создания праздничного настроения, ведь торт — это всегда праздник.
Мы пунктуальны и ценим ваше время. Наши десерты не обязательно заказывать за неделю вперед. Любой торт либо десерт вы можете получить уже в течение часа, даже если находитесь в другом конце города.
Мы демократичны в ценовой политике.
Наши торты — могут позволить себе все, кто ценит качество, эстетику и вкус.
Кроме того, наша система лояльности в виде бонусных карт всегда напоминает вам о том, как мы ценим наших гостей.
Торты производятся профессиональными кондитерами в цеху ТМ «Николаевский наполеон». Соблюдение всех норм санитарии, гигиены и HACP (системы обеспечения безопасности продукции) — наш главный девиз.
Ну и ко всему прочему, мы — маленький местный, но очень социально-активный бизнес, который, по мере возможности, помогает инвалидам и творческим детям, развлекательным культурным мероприятиям и учебным заведениям. Мы всегда готовы поддержать вас в ваших творческих добрых начинаниях и рассчитываем на вашу взаимную поддержку. Вот почему вы с нами))
Ваш «Николаевский Наполеон»!
Наша история
Городу Николаеву уже более 200 лет и на протяжении всей истории его всегда ассоциировали с верфями и портами. С течением времени самоидентификация утратилась. Творческие николаевцы не раз пытались создать логотип, эмблему, визитку нашему городу. Много замечательных идей воплотили в жизнь, но, к сожалению, никакой из вариантов не прижился.
В 2017 году было решено провести кондитерский конкурс на лучший николаевский торт, который в последствии и должен был занять почетное место сладкого символа города. Задумка была в том, чтобы найти десерт, который станет особенным для Николаева. Всеми любимый, оригинальный по вкусу, узнаваемый по виду.
Вопрос стоял в том, как сделать его по-настоящему николаевским.
Нужно приобщить к процессу создания на всех этапах как можно больше горожан!
Организаторы, во главе с Олегом Чередниченко взялись за дело.
На первом этапе был проведен общегородской социологический опрос, целью которого было определение главных гастрономических предпочтений николаевцев. Опрос выявил, что наиболее популярным излюбленным десертом в городе Николаев является торт Наполеон.
На втором этапе был объявлен конкурс на лучший рецепт и приготовление Наполеона.
По условиям конкурса, участники должны были привнести в классический рецепт торта свою авторскую «изюминку» в виде оригинальной прослойки, интересных ингредиентов или других вкусовых изменений.
Около сотни профессиональных и домашних николаевских кондитеров приняли участие в этом кулинарном действе. Членами жури стали кондитеры, рестораторы и известные общественные деятели Николаева.
Состоялся отбор 10-ти лучших рецептов. Завершающим этапом этой кулинарной эпопеи стал масштабный финал конкурса «Николаевский Наполеон».
Финал проводился в День города и стал настоящим подарком к 228 годовщине основания города Николаев.
Горожане и члены жюри на грандиозной дегустации выбрали победителя!
Им и стал этот нежный и изысканный десерт – Николаевский Наполеон.
В этом десерте символично все, и теперь мы с гордостью можем сказать, что имеем сладкую визитку города Николаев!
Оригинальный рецепт
Оригинальный авторский рецепт торта-победителя стал достоянием города и хранится у Николаевского Головы.
Теперь каждый николаевец может приготовить вкуснейший «Николаевский наполеон» у себя дома, купить его у наших партнеров или заказать с доставкой прямо к себе домой.
Рецепт можно посмотреть онлайн или сохранить pdf-файл на свое устройство.
Приятного аппетита!
