Найсмачніший символ міста
Миколаївський Наполеон
Історія та рецепт унікального торту, що став “родзинкою” міста Миколаїв.
— від ідеї до символу —
Наша Історія
У 2017 році було вирішено провести конкурс на кращий миколаївський торт.
Але як його зробити по-справжньому миколаївським?
Як залучити до процесу створення торту якнайбільше містян?
Організатори, на чолі з Олегом Чередниченко взялись за справу.
На першому етапі було проведено соціологічне опитування миколаївців, яке показало, що найбільш відомим, найулюбленішим та найбажанішим смаколиком мешканців міста є саме “Наполеон“.
Другим етапом стало оголошення конкурсу на найкращий рецепт та виконання Наполеону.
Відповідно до умов конкурсу, класичний рецепт повинен був мати “родзинку” у вигляді оригінального прошарку або інших смакових привнесень.
Близько сотні професійних та домашніх кондитерів взяли участь у цьому кулінарному дійстві.
Відбувся відбір 10 найоригінальніших рецептів. Членами журі стали кондитери, ресторатори та відомі громадські діячі Миколаєва.
Заключною частиною кулінарної епопеї став масштабний фінал конкурсу “Миколаївський Наполеон”.
Фінал відбувся в День міста та став справжнім подарунком на 228-у річницю до дня заснування Миколаєва.
Городяни та члени журі обрали переможця!
Ним і став цей ніжний та вишуканий десерт – Миколаївський Наполеон від Метельскої Наталії.
— приготуйте вдома —
Оригінальний Рецепт
Оригінальний рецепт торта-переможця стає надбанням міста.
Тепер кожен миколаївець може приготувати смачний “Миколаївський Наполеон” у себе вдома.
Ви можете продивитись його онлайн або зберегти pdf-файл на свій пристрій.
Смачного!
