Пирожное Анна Павлова

Пирожное Анна Павлова было создано и названо в честь балерины Анны Матвеевны Павловой. Как ни странно, это пирожное берет начало из Австралийской и Ново-Зеландской кухни. Считается, что кондитера вдохновила пачка балерины, в результате чего и родилась идея легкого воздушного безе с фруктами. Следует отметить, что не каждое безе имеет право называться именем балерины. Для этого оно должно быть хрустящее снаружи, но мягкое зефирное внутри.

Сверху мы украшаем пирожное легким крем-чизом и натуральным экзотическим пюре манго и маракуйи.

При возможности, мы также добавляем свежие сезонные ягоды (клубнику, малину, ежевику).

В этот десерт влюблен целый мир! Попробуйте и вы…