Ваш город: Николаев
0

Наша история

Каждый город Украины уникален и имеет свою «изюминку» и собственные достижения. Николаев также не является исключением, однако, именно сладкого символа города долгие годы у нас не было.

В 2017 году было решено провести конкурс на лучший николаевский торт. Но как его сделать по-настоящему николаевским? Привлечь к процессу создания торта больше горожан
Организаторы во главе с Олегом Чередниченко взялись за дело:

1 Этап

Был проведен социологический опрос николаевцев, которое показало, что наиболее известным, любимым и желанным вкусности жителей города является именно наполеон.

2 Этап

Был объявлен конкурс на лучший рецепт и выполнения Наполеона. Согласно условиям конкурса, классический рецепт должен был иметь «изюминку» в виде оригинального слоя или других вкусовых привнесений. Около сотни профессиональных и домашних кондитеров приняли участие в этом кулинарном действе.

3 Этап

Отбор 10 самых оригинальных рецептов. Членами жюри стали кондитеры, рестораторы и известные общественные деятели Николаева.

Заключительной частью кулинарной эпопеи стал масштабный финал конкурса «Николаевский Наполеон», который состоялся в День города и стал настоящим подарком на двести двадцать восьмой годовщину ко дню основания Николаева. Горожане и члены жюри выбрали победителя. Им и стал этот нежный и изысканный десерт – Николаевский Наполеон.

Оригинальный рецепт

«Миколаївський Наполеон»
Powered by students of the